Pravljenje omleta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Omlet je poznato francusko jelo, voljeno i popularno u cijelom svijetu. Ali to je još više ritualna hrana.

Originalni omlet recept je jednostavan. Ovo jelo se priprema sa rajčicom, sirom, šunkom, sirom, začinskim biljem i slaninom, gljivama i paprikama.

Čak i za one sa slatkim zubom, nastala je čokoladna omleta. A da bi omlet bio zaista savršen, trebalo bi da naučite nekoliko tajni njegove pripreme.

Mešanje. Temeljito miješanje jaja sa mlijekom učiniće da omlet bude ukusniji. U tom slučaju, za postizanje najboljeg rezultata, vrijedi ih masu obrađivati ​​ne mikserom, već vilicom ili šlagom. Tada možete pažljivo dodati punjenje šlag masi. Ovo će omlet učiniti zaista prozračnim. Oni koji žele napraviti omlet-sufle bi tukli bjelanjke odvojeno, a zatim dodati žumance i mlijeko.

Jaja. Za najzračniju i najlakšu omletu potrebna su vam domaća jaja, a ne jaja. Dijetalni obrok može se napraviti upotrebom samo proteina. Ako vam treba jelo gušćeg sastava, tada ćete trebati koristiti samo žumance.

Višak tečnosti. Hrana će biti pokvarena viškom tečnosti. U idealnom slučaju, po jajetu bi trebalo biti oko 20 mililitara mlijeka. Ako ga bude više, tada će gotovo jelo početi brzo da oslobađa vlagu. Tada će omlet odmah otpasti.

Kapa. Iskusni kuhari znaju da se omlet kuha samo pod poklopcem tepsije. Zanimljivo je da ako poklopac sa unutarnje strane također namažete komadom putera, ispasti će se da je jelo bujnije i ukusnije nego inače.

Pečenje. Nemojte pustiti da omlet gori. Da bi se jelo ravnomjerno pržilo i diglo, potrebno ga je povremeno protresti u tavi. Potrebno je početi kuhati omlet na jakim vrućinama, čekajući porast i učvršćivanje. Tada vatru treba ugasiti na minimalni nivo i kuhati do finalne faze. Ako se omlet skuva onako kako treba, lako će se izvući iz tave na tanjir.

Tajna sjaja. Ako želite svakako postići sjaj jela, onda u masu dodajte malo kaše ili brašna. Ali važno je ne pretjerivati. Inače će nježni omlet postati ravna i gusta kora. Obično je jedna i pol kašika brašna dovoljna za mješavinu četiri jaja.

Kremastog ukusa. Ovaj ukus krasi omlet. Možete ga dobiti dodavanjem nekoliko žličica kisele pavlake ili majoneza u smjesu za 4 jaja.

Jela sa omletom. Veoma je važno što će se omlet pripremiti. Tava treba debelo i jednolično dno. Za te svrhe najbolje je pripremiti proizvod od lijevanog željeza. Poklopac treba pripremiti tako da u njemu ima rupa koja može iscuriti. Na ovaj način omlet se može riješiti suvišne tekućine.

Ulje. Prženje omleta je u biljnom ulju, kojem je dodan mali komad putera. Ako zanemarite ovaj savjet i koristite samo biljno ulje, tada jelo neće biti tako mekano i aromatično.

Zelenilo. Omlet je dobar sa začinskim biljem, ali ga ne treba dodavati polu-pripremljenoj smjesi, već ga ispeći na gotovom jelu neposredno prije posluživanja. Ovo će zadržati miris zelenila, njegovog ukusa i vitamina.

Eksperimenti. Omlet je jelo koje omogućava, pa čak i zahtijeva konstantno eksperimentiranje. Originalne opcije možete pronaći kako u knjizi recepata tako i sami smislite. Čak i ako savršen omlet ne izađe odmah, vještina će brzo doći. Jednostavan i originalan doručak može potaknuti cijeli dan.

Pansioni. Poslužite omlet presavijen na pola ili čak uvaljan u cev. Ako se jelo pokaže velikim, tada ga možete narezati na komade. Dozvoljeno je podijeliti omlet s par vilica na male komade i potom ih pržiti dok ne postanu hrskave.

Originalni recept. U potrazi za eksperimentima, ne zaboravite na pravi francuski recept za omlet. Francuzi rade bez brašna, mlijeka, vode i drugih stvari. Da, i sjaj nije potreban od takvog jela, pa se tava ne zatvara poklopcem.


Pogledajte video: Reteta Omleta delicioasa - JamilaCuisine


Komentari:

  1. Froille

    Nije mi to apsolutno neophodno. Ko još, šta može podstaći?

  2. Mosegi

    couldn't you go wrong?

  3. Tekus

    What is funny message

  4. Channing

    Po mom mišljenju, oni nisu u pravu. Moramo da razgovaramo. Piši mi na PM, pričaj.

  5. Wulfcot

    Čestitam, jednostavno je odlično razmišljanje

  6. Caedmon

    Ne razumem nešto

  7. Delmar

    Vjerujem da niste u pravu. Siguran sam.



Napišite poruku


Prethodni Članak

Pizza Hut

Sljedeći Članak

Mstislavovich