McDonald's



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

U četrdesetim godinama braća Dick i Mac MacDonald bili su mali restoran za automobiliste. Ako se ranije izbornik za roštilj sastojao od 25 jela, sada je ostalo samo 9.

Kupci stavljaju sa šaltera nešto za sebe: hamburger, cheeseburger, čips, pite, tri vrste bezalkoholnih pića, mlijeko i kafa. To je omogućilo da sekač smanji već ionako nisku cijenu hamburgera sa 30 centi na 15 centi.

U decembru 1948, otvoren je novi restoran braće McDonald. Istina, trebalo je neko vrijeme za njegovu promociju. Ali nakon nekoliko godina pokazalo se da je duh poslijeratnog razdoblja definitivno zarobljen. Mala tvornica hamburgera ostvarila je godišnju zaradu od 350 hiljada dolara. Inovativni pristup uspio je udvostručiti broj posjetitelja. Tokom najvećih sati, mali šalter hamburger bio je prepun 150 posjetilaca.

Američki restoran magazina pisao je o uspješnom načinu trgovanja 1952. godine. Kao rezultat toga, braća su počela primati do 10 zahtjeva dnevno tražeći tajnu. Prvi vlasnik licence bio je Neil Fox, koji je vodio restoran za automobiliste u Arizoni. Braća su odlučila da će ovo osnivanje biti prvo iskustvo stvaranja čitave mreže. S kosim krovom i popločanim crveno-bijelim pločicama, sa zlatnim lukovima ispred ulaza, bio je klasičan primjer za prvi val McDonald's restorana.

Da bi započeli proces na novoj lokaciji, Dick i Mac su se provukli oko teniskog terena, prorijedili kuhinjsku strukturu. Čak se proučavalo i kretanje zaposlenika prilikom pripremanja jela, što je omogućilo da se oprema najučinkovitije postavi. Kiša je isprala kredu, braća su se morala opet slikati poboljšavajući dizajn. Restoran se pokazao vrlo uspješnim, a braća McDonald postala su pioniri franšize.

Za tisuću dolara ponudili su svojim licencama robnu marku McDonald's, konceptualni opis sistema brze hrane. Art Bender, koji je bio prvi zaposleni u braći u njihovom restoranu, otišao je u restoran na nekoliko sedmica. Ovaj zaposlenik je pomogao licence da izvrše posao. Godine 1954. novi sistem dospio je pod pažnju običnog putničkog prodavca Raya Kroc-a. Tom je već imao 52 godine. Činilo se da je penzija bila iza ugla.

Međutim, Croc je uspio pronaći kompaniju koja je danas poznata kao McDonald's. Bio je prilično neobična osoba. U 15 je napustio školu i otišao u Prvi svjetski rat. Croc je bio sanjar i neprestano je tražio nove proizvode za prodaju. Počeo je s papirnatim čašama u Chicagu, zatim je na Floridi bila nekretnina, a završio je u McDonald'su u San Bernardinu kao ekskluzivni distributer koktel mašina.

Kroc se pitao kako braća uspijevaju prodati čak 20 hiljada porcija koktela mjesečno. Nakon što se ujutro pojavio u ovom objektu i vidio kako se brzo kreće linija kupaca burgera i krumpira, putnički prodavač shvatio je da će takav sistem raditi svuda.

Braća McDonald nisu se htjela baviti globalnom kontrolom nad širenjem poslovanja s licencama po cijeloj zemlji, vjerujući Rayu Krocu. 2. ožujka 1955. osnovao je novu franšiznu kompaniju McDonald's System, Inc .. Već 15. aprila 1955. u restoranu McDonald's pojavio se Dez Plens u državi Ilinois. Tamo je prvi hamburger predstavio Art Bender, samo što je ovaj put proizvod pripadao Ray Kroc.

Bender je otišao u penziju, vlasnik je bilo čak sedam ustanova. Croc je uspio zadržati osnovne principe braće - ograničeni jelovnik, kvalitetna hrana, proizvodnja sa proizvodnom linijom, brza usluga. Pored ovoga, dodani su standardi čistoće. Znanje putujućeg prodavca u franšizingu pomoglo je Crocu da stvori čitav sistem.

U dogovoru s braćom MacDonald, oni su od Croc-a dobivali i do 950 dolara za svaki novi restoran i mali dio prometa. Kompanija je počela kupovati ili iznajmljivati ​​nekretnine iz svojih restorana, što je pružalo konkurentsku prednost. Kroc je pokušao učiniti da licenci stalno povećavaju svoj promet. Napokon, njihov neuspjeh ostavio je traga na kompaniju. Zahvaljujući sposobnosti pregovaranja, Kroc je uvjerio dobavljače, menadžere, kreditore. Toliko je zaokupljen svojom misijom da je do 1961. godine uopšte radio besplatno.

Početkom 1957. u 14 McDonaldsovih restorana prodato je 50 miliona hamburgera uz promet od 1,2 miliona dolara. I nakon 4 godine, već je bilo 228 takvih objekata koji su prodali 400 milijuna hamburgera u vrijednosti od 37,6 miliona dolara. Kroc je shvatio da za daljnji razvoj treba otkupiti posao od braće MacDonald. Uostalom, neto dobit kompanije Krok iznosila je samo 77 hiljada dolara godišnje, a dugovi 5,7 miliona.

Braća su tražila 2,7 miliona dolara, od čega bi 700.000 dolara otišlo kao porez. To je bila cijena izuma industrije brze hrane. Kroc je uzeo zajam osiguran nekretninama svoje kompanije, otplata zajma ga je na kraju koštala 14 miliona dolara. Ali sada je sistem rasta bio u rukama jednog gospodara.

Rast u Sjedinjenim Državama potaknut je prometom, velikim brojem restorana, zalihama hamburgera i visokim standardima kvalitete. 1963. godine, u televizijskoj emisiji uživo, Ray Kroc prodao je milijardu hamburgera. 1965. godine na Floridi je održan nacionalni susret licenciranih kompanija u povodu 10. godišnjice kompanije. Iste godine McDonald's je postao javna kompanija koja je na tržište izašla s dionicama od 22,5 USD. U samo nekoliko sedmica ove hartije od vrijednosti su udvostručile.

Rad Raya Kroca bez plaće se isplatio. Odmah je postao multimilioner. A 1966. godine kompanija je uvrštena na njujoršku berzu, važan korak za hamburger restorane. 1967. godine došlo je do prvog poskupljenja - glavno jelo poraslo je s 15 na 18 centi. Ali 1968. godine otvorio se tisućiti restoran u Des Plainesu, nedaleko od Croc-ovog prvog osnivanja.

Do 1970. godine već je bilo 1.600 restorana u 50 država i 4 zemlje. Promet u trgovini dosegao je 587 miliona dolara. Nekoliko godina kasnije, premašena je milijardita marka za ovaj pokazatelj. 1975. otvorio se prvi restoran McAuto, koji je za više od 3000 kompanija pretvorio 2,5 milijardi dolara. Istovremeno je kompanija prodala i hamburger od 20 milijardi dolara. 1977., Ray Kroc postao je viši predsjednik kompanije, a Fred Turner predsjednik odbora. Radio je na roštilju u Crockovom prvom uredu.

Kompanija je 1980. godine posjedovala 6263 restorana u 27 zemalja širom svijeta. Prodali su preko 35 milijardi hamburgera i ostvarili promet od 6,2 milijarde. 14. januara 1984. umro je Ray Kroc, uspevši da s njegovom kompanijom uradi sve što je planirano. Do 1990. godine promet je dostigao 18,7 milijardi, a već je bilo 11,800 ustanova u 54 zemlje.

Istorija McDonaldsovog razvoja u drugim zemljama nije bila tako glatka. Bilo je i neuspješnih starta u Holandiji i na Karibima. Menadžeri su pokušali jelovnik prilagoditi lokalnim stvarnostima sve dok nisu shvatili jednostavnu stvar - ono što u Sjedinjenim Državama djeluje dobro će raditi svugdje. Snažan partner koji je bio spreman za posao postao je važan dio uspjeha. Japan je sjajan primjer.

1971. Den Fujita postaje McDonald'sov partner tamo. Prvo osnivanje pojavilo se 1971. godine na malom prostoru od 50 kvadratnih metara u srcu Tokija. Za podizanje je bilo potrebno svega 39 sati umjesto tradicionalnih 3 mjeseca. Na prvi dan rada restoran prodao je robu u vrijednosti od 3.000 dolara, a krajem 1993. McDonald's je postao najuspješniji lanac restorana u zemlji sa 2300 prodajnih mjesta.

Iste 1971, otvoreni su restorani u Njemačkoj i Australiji, u Francuskoj i Engleskoj, McDonald's se pojavio ranih 1970-ih. U svakoj od tih zemalja otvoreno je više od 600 restorana američke marke. Kanada, Japan, Francuska, Njemačka, Engleska i Australija poznate su kao velika šestorka McDonald'sa, što osigurava 80% sve dobiti izvan Sjedinjenih Država. Pojava maloprodajnog objekta u Rusiji izazvala je pravi procvat. Ustanovu na 2200 kvadratnih metara već prvog dana posjetilo je više od 30 hiljada ljudi, što je postalo pravi rekord. Ali pregovori o otvaranju takvog restorana vode se još od 1976. godine.

Otvaranje McDonaldsa u Pekingu u aprilu 1992. postavilo je novi rekord - 40 000 posjetilaca dnevno. Lanac restorana postao je popularan u Istočnoj Europi, a otvorili su se na Bliskom istoku. Tamo se hrana priprema u skladu s islamskim zakonima. Pored toga, u Saudijskoj Arabiji ne postoje plakati koji prikazuju klovna Ronalda, budući da islam zabranjuje sliku idola. A 1995. godine prvi se košer McDonald's pojavio u Jerusalimu.

Tako je porast broja ustanova širom svijeta potvrdio ispravnost Raya Kroka, koji je razumio univerzalnost formule usluge. Danas neto dobit trgovačke mreže iznosi više od 5 milijardi dolara godišnje, a u McDonald'su radi oko 700 tisuća ljudi.


Pogledajte video: How its Made. McDonalds Chicken McNuggets


Prethodni Članak

Kseniya

Sljedeći Članak

Dvadeset i deveta nedelja trudnoće