We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Često koristimo svoje omiljene proizvode a da uopće ne razmišljamo o tome tko ih je smislio. Među njima su slatkiši "Rafaello" i "Ferrero Roshen", dražeje "Tik-Tak", čokoladna jaja "Kinder" i još mnogo toga.

Sama delikatna čokoladna krema s orašastim okusom ima prilično zanimljivu povijest. I ova se pasta pojavila, kao što je često slučaj s genijalnim izumima, sasvim slučajno. Počnimo priču o njoj iz daleka. Talijanski Pietro Ferrero, rodom iz provincije Cuneo, 1946. godine, od roditelja je naslijedio malu pekaru. Ova radnja se nalazila u gradu Alba na sjeveru zemlje.

Pietro je toliko volio maštati i eksperimentirati da se uskoro jedna obična pekarnica pretvorila u slastičarnicu sa vlastitom radionicom. Tamo je Ferrero cijelo svoje slobodno vrijeme provodio eksperimentirajući s novim sastojcima. Uostalom, Pietro je toliko volio da oduševljava svoje kupce novim i neobičnim slatkišima. Kuharicu peciva u tome su mu pomogli supruga Pierre i brat Giovanni.

Godine nakon Drugog svjetskog rata nisu bile lagane - gotovo nikakav kakao prah nije uvezen u zemlju. Pietro Ferrero pitao se kako svi mogu zadržati proizvodnju tako popularnih slatkiša? Odlučio je iskoristiti ono čime je bogata njegova rodna zemlja. 1946. kuhar slastičarke izumio je poslasticu - mekani čokoladni bar. Ovo jelo je napravljeno od pečenih lješnjaka i kakao maslaca. Novost je poslastica dobila ime Gianduja po karnevalskom liku koji je učestvovao u prvoj reklami za šankom.

Isprva se tjestenina proizvodila u obliku malih briketa, koji su bili zamotani u tanku foliju. Na etiketi je bila zdrava seoska žena iz Pijemonda koja je zagrlila dvoje radosne djece. Odmah je bilo jasno da je originalna poslastica bila vrlo demokratska i jeftina. Čak su i najsiromašniji stanovnici grada Alba mogli to da priušte. Prvi potrošači primijetili su okus proizvoda, njegovu sitost i hranjivu vrijednost. Italijanske majke obožavale su izrezati slatkoću na tanke kriške i koristiti ih za pravljenje sendviča za decu. Isti su se potajno riješili hljeba i jeli čiste tjestenine od svojih roditelja.

Za tri godine, orašasti oraščić gianduja postao je popularan ne samo kod lokalnih kupaca, već i u cijelom Pijemontu. Poseban šarm poslastice bio je u njenom promjenjivom ukusu. Činjenica je da je Pietro stalno eksperimentirao s komponentama, pretvarajući svoju radionicu u pravu laboratoriju. I tjestenina se prodavala sve bolje i bolje, potražnja za njom je neprestano rasla. Jednog dana Ferrero je primio važno narudžbu za veliku seriju gianduja barova za gradsku zabavu. Pietro je počeo raditi na stvaranju stotina ukusnih peciva. Kad je posao obavljen, slastičar je mirno otišao u krevet.

Sledećeg jutra pokazalo se da se čitava ogromna zabava, u koju je porodica uložila svu svoju malu zaradu, jednostavno otopila od vrućine. Može li se veseli i veseli Pietro Ferrero boriti sa takvim udarcem sudbine? Činilo se da je sada njegova partija da ostane običan pekar. Žalosno je što su kolači umrli, ali hleba je bilo barem nešto. A onda je na kuharicu peciva došla sjajna ideja. Naredio je svojoj ženi da brzo razreže hleb, stavljajući lepinje i svu svežu pečenu robu na poslužavnike. Sat vremena kasnije, Ferrero je obradovao svoje posjetitelje čokoladnim sendvičem.

Trebali su samo namazati namaz „gianduyo“ na hlebu, stvarajući srdačno i ukusno jelo. Djeca su prva shvatila novinu. Proizvod se brzo prodao, a prihod se pokazao čak i većim od planiranog, jer je rastopljena masa bila dovoljna za puno sendviča. Tek sada je supruga nekoliko dana kasnije primijetila da se u muževoj kosi pojavila prva sijeda kosa. Ovo je sećanje na one trenutke kada su se rad jednog života činili nepovratno izgubljeni.

Vrućina je postala prava porodična noćna mora. Ali taj ljetni horor rodio je prilično neobičnu tradiciju za poslovni svijet. Svakog ljeta, ogromna kompanija prestaje isporučivati ​​čokoladne proizvode na tri mjeseca. Napokon, prodavaonice malo vjerojatno da će ih uspjeti održati u povoljnom stanju. Ovo nepovjerenje vrućine stvorilo je još jedan izum - slatkiše Rafaello u kućištu vafelja i punjenu kremom. Ferreroov dugogodišnji rad na stvaranju slatkiša koji se ne bi bojao vrućine okrunjen je uspjehom.

A onda je Pietro uzeo nekoliko rastopljenih peciva u svoju laboratoriju, proučavajući ih i pokušavajući umnožiti dobivenu pastu. Kuharski slastičar je ponovno pročitao knjige, promijenio sastojke, dodajući puter, vaniliju ili kakao. Samo šest mjeseci kasnije, rodila se krema gianduja. U njemu nije bilo puno kakaa, a bio je i jeftin. Ali ova delicija bila je vrlo osjetljiva i imala je tako poznati okus čokoladnog oraha. Uspjeh stvorene kreme nadmašio je čak i najluđa očekivanja! Do februara 1946. Pietro je prodao više od 2,5 tone svog proizvoda, što je brzo osvojilo čitavu Italiju.

Pietro je počeo zajedno sa bratom razvijati posao. 1951. godine čokoladna krema Gianduio dobiva novo ime - Supercrema. Ova se delicija prodaje u staklenim staklenkama. A 12 godina kasnije, već 1963. godine, recept za slatko promijenio je Pietrov sin Michele. Proizvod je dao novo ime, po kome ga danas znamo - „Nutella“. Sama riječ ima dva dijela. Prvi je engleski "nut" ili "nut". A drugo je talijanska "ella", tradicionalni završetak za ženska imena. 20. aprila 1964, puštena je prva limenka Nutelle u postrojenju Ferrero u Albi. Proizvod je postao vrlo uspješan u Europi, a potom i širom svijeta.

Danas se poznata krema prodaje u 75 zemalja svijeta, a 5. februara obilježava se čak i Svjetski dan nutele. Ljubitelji ovog proizvoda izbrojali su 50 načina da pojedete kremu. Danas donosi kompaniji Ferrero 38% godišnjeg prometa od 5 milijardi eura. Sam recept čuvene kreme čuva se u tajnosti, iako su njeni sastojci poznati svima.


Pogledajte video: Mandi - Mela Official Audio


Komentari:

  1. Wyman

    Istina je! Sviđa mi se tvoja ideja. Ponuditi da stave opću raspravu.

  2. Oegelsby

    There is nothing to tell - keep silent not to litter a theme.

  3. Cougar

    Bravo, posetili ste vas jednostavno veličanstvena misao

  4. Machum

    Sorry for interfering ... I have a similar situation. Možete razgovarati.



Napišite poruku


Prethodni Članak

Pizza Hut

Sljedeći Članak

Mstislavovich