Ritter Sport



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ko nije čuo čuveni slogan „Quadratisch! Praktisch! Gut "? Ova je fraza snažno povezana s imenom jednog od najpoznatijih proizvođača čokolade. Našem slatkom zubu ne treba biti objašnjeno šta znače ove njemačke riječi.

Sama tvrtka Ritter Sport klasična je europska porodična tvrtka. Samo je u ovom slučaju svaka naredna generacija shvatila koliko su važne tradicije, nastavljajući ih promatrati.

A istorija marke započela je 1912. godine. Tada je kuhar slastičarne Alfred Ritter pozvao mladu Claru Gottl da se uda za njega. Djevojka se složila. Pokazalo se da je par držao na okupu ne samo ljubavlju, nego i profesionalnom strašću. Oboje su voljeli slatkiše i bavili se njima. Alfred je bio kuhar peciva, a Clara je imala vlastitu prodavaonicu slatkiša. Nakon što je prošao medeni mjesec, mladenci su razmišljali o tome da stvore svoje zajedničko ulaganje.

U prvoj godini porodičnog života rođen je Alfred Ritter Schokolade-und Zuckerwarenfabrik. Proizvodnja je započela odmah u njihovom iznajmljenom domu u blizini Stuttgarta. Alfred je stvorio nove proizvode, a Clara ih je prodavala u svojoj radnji. Porodica se odmah dobro snašla. Ali to je onda bila samo mala porodična firma, koja je jednostavno omogućila da ne živite u siromaštvu, radeći pritom ono što stvarno volite.

Izbijanjem Prvog svjetskog rata Alfred je otišao na front. Poslovi kompanije su uzdrmani, a njena budućnost bila je u magli. Ali ovdje su Ritteri imali sreće - 1917. godine Alfred je premješten u civilni posao. I na vrlo koristan objekt - tvornicu čokolade u Stuttgartu. Tamo je slastičar naučio kako stvarati čokoladu, kako je miješati sa punilom. To je radikalno promijenilo budućnost porodične kompanije.

Vraćajući se kući, Alfred Ritter odlučio je promijeniti prebivalište svoje porodice. Uostalom, njihova kuća nikako mu nije odgovarala kao buduća baza. Nije postojalo veliko skladište koje će se uskoro potražiti. Nakon poteza, Alfred, naoružan novim saznanjima, počeo je stvarati čokoladu. Pomogle su mu tajne koje je špijunirao u tvornici u Stuttgartu. 1919. godine čokolada marke Alrika ugledala je svjetlost dana i brzo postala poznata. Ritter je svo ovo znanje uložio u ovaj proizvod. Kompanija je ukupno izdala tri vrste čokolade, razlikovala se u punjenju: malina, rum i narandža.

Ali tih je dana takva složena slatkoća uglavnom bila rijetkost. Interes potrošača za ukusan proizvod pokrenuo je rast kompanije. Godinu dana kasnije, već je zapošljavala 40 ljudi. I nakon 6 godina pojavio se prvi markirani kamion, koji je počeo dostavljati proizvode u prodavnice. Kompanija je sada zapošljavala 80 ljudi. Prestalo je biti zanat, ali postalo je pravo preduzeće, fabrika. Ritteri su otvorili i svoju drugu trgovinu.

A 1930. godine kompanija je otvorila fabriku u Waldenbuchu. Istovremeno su svi radnici koji su živjeli u Bad Cannstattu ostali na državi. Ritteri su ih odveli da rade na posebnim autobusima. Danas takav odnos prema osoblju nije iznenađujući, ali za te je prilike bio vrlo neobičan. Ovako je započeo Ritter Sport. Može se primijetiti da Ritteri svoj uspjeh duguju jednostavnom zaduživanju. Čak i poslovni priručnici savjetuju da im najbolje ideje pozajmite od konkurenata, što je Alfred Ritter u osnovi i učinio. Plodovi ovog pristupa nisu dugo dolazili - dvije godine nakon preseljenja u novu tvornicu predstavljen je novi proizvod koji je desetljećima postao klasik. Ovo je poznati Ritter Sport kvadratni čokoladni bar.

Istovremeno, vrijedi razgovarati ne o proboju zasebne kompanije, nego o stvarnoj revoluciji u industriji. Clara je došla na ideju da stvori čokoladu ovog oblika. Primijetila je kako u zemlji postaju popularne sportske jakne s malim sportskim džepovima. Pa zašto ne napravite čokoladu u obliku koji možete sigurno staviti u džep? Ova ideja je iznesena na vijeću porodice Ritter. Clara je predložila da se čokolada napravi dovoljno jakom da se ne raspadne, a da pritom odmori težinu obične šipke.

Ritteri su odlučili pokušati implementirati ovu zanimljivu ideju. Međutim, nisu mogli ni pomisliti da u budućnosti takav proizvod neće postati ni glavni proizvod njihove tvrtke, već općenito jedini. Ali tada o tome još nije bilo govora, počele su 1930-te. Kompanija je počela postepeno promovirati svoju kvadratnu čokoladu na tržište, u svom arsenalu ima i druge popularne proizvode - slatkiše, božićne i uskršnje slastice i samo obične čokoladne šipke.

U 30-im se posao Ritter-a rastao, ali u 40-ima je postalo teško govoriti o razvoju - počeo je Drugi svjetski rat. Kompanija je šest godina prestala s radom. Tek 1946. godine nastavljena je proizvodnja slatkiša. Istovremeno, u teškim poslijeratnim vremenima, kada su stvarali proizvode, morali su bez kakaa, u Njemačkoj to jednostavno nije bilo. Tek početkom 50-ih situacija se stabilizirala.

Godine 1952., nakon neočekivane smrti 66-godišnjeg oca, na čelu kompanije postao je Alfred Otto Ritter, sin Alfreda i Klare. Ali nasljednik je već bio u odrasloj dobi, pa je bio prilično spreman za takav položaj. Bio je to najmlađi Alfred koji je napravio glavni korak u historiji kompanije, koncentrirajući sve napore oko oslobađanja kvadratne čokolade. 1959. godine je preminula i druga osnivačica kompanije, Clara Ritter.

U 60-im godinama klasični šankovi, bomboni i ostali slatkiši postepeno su nestajali iz asortimana Ritter Sport. A od 1970. godine kompanija počinje osvajati svoje rodno njemačko tržište. Tada je nastala prva televizijska reklama sa sloganom „Quadratisch. Praktisch. Gut ". Bilo je i čokolade sa jogurtovim punjenjem. Počeli su razgovarati o proizvođaču širom Njemačke. Do 1972. godine ta kompanija proizvela je 10% svih čokoladnih barova u zemlji, a njen promet iznosio je 100 miliona maraka.

Ranih 70-ih televizori u boji isporučeni su potrošačima. U početku je takvo čudo bilo dostupno samo najbogatijim, ali ubrzo je postalo masovna pojava. Ritteri su odlučili iskoristiti tu činjenicu. Alfred Jr. došao je na ideju da napravi posebnu boju za svaku vrstu njegove čokolade. Ovo bi razlikovalo sortu po boji omota. Takav potez omogućio bi da čokolada Ritter Sport postane još prepoznatljivija. I opet možemo govoriti o revoluciji u industriji, jer tada takve akcije niko nije poduzeo.

Danas nam se ovaj pristup čini prirodnim. Odgovarajuća reklama koja se pojavila zajedno s takvim pakiranjem 1974. godine glasila je: „Sve je postalo šarenije, sretnije i aktivnije, a sa njima i čokolada“. Nekoliko godina kasnije predstavljeno je Knick-Pack pakiranje koje još uvijek štiti Ritter Sport pločice. Vrhunac ovog paketa je da ga možete otvoriti, odgristi komad pločice i ponovo ga zatvoriti. Danas je ovaj omot zaštitni znak čokolade Ritter Sport.

A 1978. umro je Alfred Otto Ritter. Neko je vrijeme upravljanje kompanijom obavljala njegova supruga, ali tada su djeca - Alfred Theodore i Marley, uvedena u nadzorni odbor. A sama uprava povjerena je vanjskim menadžerima. To je bilo logično, jer je nasljednik tada imao samo 20 godina. Upravo je studirao, stekao obrazovanje iz oblasti psihologije i ekonomije. I do 1983. Alfred Theodor će upravljati nadzornim odborom, ali svejedno, direktno rukovodstvo mu neće biti povjereno. Kompanija je 1987. godine već imala 710 zaposlenih i promet od 400 miliona maraka. 10% svih proizvoda se izvozi.

Zanimljivo je da je 1988. Alfred organizirao i vlastitu kompaniju Paradigma. Njeno poslovanje nije imalo veze sa slatkišima - kompanija je proizvodila termalne solarne panele. A razlog za nastanak takvog novog posla Ritera bila je nesreća u nuklearnoj elektrani u Černobilu. Začudo, utjecala je na čokoladu. Radioaktivni oblak počeo se kretati prema Turskoj. Ali tamo je porasla lješnjak, koje je tvrtka kupila za svoj glavni proizvod.

Tako da su ti događaji postali neugodni, Alfred je odlučio da je potrebno pomoći čovječanstvu da se odrekne tako opasne nuklearne energije. Paradigma je sada postigla značajan napredak u svojim istraživanjima, postajući jedan od lidera u svojoj industriji. A 2005. godine Alfred je postao šef porodične firme. Imao je sukob s najvišim menadžerima, koji su budućnost kompanije vidjeli na svoj način. Znači vlasnik je morao preuzeti direktnu kontrolu.

Alfredov stil upravljanja dosljedan je filozofiji kaizen. Sam vođa je prilično nježan i omogućava podređenima da pokažu neovisnost. Prema Ritteru, glavni uspjeh njegovog poduzeća je nepotizam i kontinuitet. Svaka nova generacija rukovoditelja razmišljala je o dugoročnom uspjehu, a ne o lijepim brojevima u trenutnim izvještajima. To je omogućilo kompaniji da zaista raste, uprkos poteškoćama.

Ritter Sport je voljen u Rusiji, nije slučajno što 5% sve prodaje u inozemstvu dolazi s našeg tržišta. U jednom su trenutku Nijemci proizvodili svoje proizvode u tvornici Korkunov, ali nakon prebacivanja u američki Wrigley sporazum je otkazan. Sve u više od 70 zemalja uživaju čokoladu Ritter Sport.

2008. godine kompanija je lansirala novu sortu - bio čokoladu. Odlikuju ga izuzetno najbolji sastojci. Kakao u njemu iz Perua i Ekvadora, orašasti orasi iz Tanzanije, te grožđice i bademi iz sunčane Kalifornije. Pokazalo se da je proizvod ekološki prihvatljiv, u skladu sa svim propisima EU u vezi s bioproizvodima. Kao rezultat toga, čokolada se pokazala ne samo ukusna, već i zdrava. Tako Ritter Sport i dalje ide u korak sa vremenom, ne zaboravljajući tradicije prošlosti. Šef kompanije se nada da će i ubuduće ostati u porodičnom vlasništvu.


Pogledajte video: Ritter Sport Schokolade: Wie nachhaltig ist sie wirklich? Galileo. ProSieben


Prethodni Članak

Kako prestati brinuti

Sljedeći Članak

Christina